Reteta zilei: Cartofi dulci copti cu boia

Printeaza

Cartofi dulci copti cu boia din: cartofi dulci, ulei, chimen, boia de ardei, coriandru, usturoi, sare, miere.

 

 

Ingrediente: 

  • 2 cartofi dulci, cuburi
  • 2 1/2 linguri de ulei
  • 1 1/2 lingurite de chimen măcinat
  • 1 1/2 lingurite boia de ardei afumat
  • 1/2 linguriță de coriandru măcinat
  • 1/2 linurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura de miere
  • coriandru tocat proaspat, pentru servire

 

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C.

Amestecati cartofii dulci cu ulei, chimen, boia, coriandru, praf de usturoi și sare.

Cartofi_dulci_copti_cu_boia

Se întind într-un strat intr-o tava și se dau la cuptor timp de 25-30 de minute.

Se lasă să se răcească timp de câteva minute, apoi se stropesc cu miere.

Cartofi_dulci_copti_cu_boia _02

Serviti cartofii presarati cu coriandru proaspat.

Cartofi_dulci_copti_cu_boia _03

Cartofi dulci copti cu boia

Cartofi_dulci_copti_cu_boia _03

 

Pofta buna!

 

 

 

Reteta zilei: Budinca de cartofi dulci

Budinca de cartofi dulci din: cartofi dulci, salata verde, smantana, sare, piper, nucsoara, pesmet, salvie, parmezan, arpagic. Ingrediente:  2 cartofi dulci 3 frunze salata verde, tocata 1 ceasca smantana 1 vârf de cuțit de sare și piper 1 varf de cutit de nucsoara 1 cană pesmet cateva frunze de salvie proaspata 1/2 ceasca parmezan proaspat […]

Reteta zilei: Cartofi dulci umpluti

Cartofi dulci umpluti din: cartofi dulci, sunca, spanac, mozzarella, sare, ceapa verde. Ingrediente:  4 cartofi dulci 2 felii șuncă, cuburi 1 ½ cesti de spanac gatit 1 cană mozzarella, tocata 1 linguriță de sare 2 cepe verzi, tocate Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Incalziti spanacul. Dati cartofii dulci la microunde timp de 10 minute. Lasati sa […]

Reteta zilei: Supa crema de cartofi dulci

Supa crema de cartofi dulci din: ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, ghimbir, cartofi dulci, mix de cinci condimente, sare, piper cayenne, supa de legume, iaurt, bacon, alune, praz, coriandru. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 1 ceapa, cuburi 1 cană morcovi cuburi 2 catei de usturoi, tocat 1½ lingurite ghimbir tocat 5 cesti cartofi […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Sunt buni? Ca nu am mancat pana acum, ce gust au?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.