Cartofi rasi prajiti din: cartofi, ulei, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se pun cartofii într-o strecurătoare și se clătesc bine. Lasati sa se scurga.
Transferati pe un prosop de bucatarie si inveliti bine, apoi apasati, astfel incat sa fie eliminat tot lichidul.
Se încălzește o tigaie la foc mediu. Se adauga o lingura de ulei.
Se înclină tigaia pentru a răspândi uleiul pe suprafața acesteia.
Se adaugă aproximativ ⅓ din cartofi si lasati sa se prajeasca până capătă o culoare aurie in partea de jos, aproximativ 3-5 minute.
Asezonati ușor cu sare.
Intoarceti cartofii și se stropesc cu ulei, dacă este necesar.
Prajititi si pe cealalta parte inca 3-5 minute si asezonati.
Se repetă procesul până când toti cartofii sunt prajiti.
Se servesc fierbinti.
Pofta buna!
O reteta de midii cu cartofi prajiti din: salote, usturoi, unt, midii, patrunjel, boabe de piper negru, vin alb sec si cartofi prajiti. Ingrediente: 2 salote sau cepe mici, tocate marunt 2 catei de usturoi, tocati 50 g unt 2 kg de midii proaspete 1 legatura de patrunjel, tocata cateva boabe de piper negru 250 […]
O reteta delicioasa de friptura cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei de floarea soarelui, steakuri de carne de vita, amestec de salata, dressing, unt, patrunjel, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 600 g cartofi de marine medie ulei de floarea soarelui, pentru prajit 2 steakuri de carne de vita de cate 200 g 2 maine […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Nu-mi plac cum au iesit …