Reteta zilei: Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor

Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor din: cartofi, sare de mare, rozmarin, piper. Cartofii cu rozmarin și piper la cuptor reprezintă un preparat culinar clasic, evidențiat prin simplitatea și eleganța ingredientelor sale.

Combinând cartofii proaspeți cu sare de mare, rozmarin aromat și piper fin, acest fel de mâncare subliniază esența gastronomiei tradiționale, în care fiecare ingredient este ales cu grijă pentru a contribui la un echilibru perfect de arome.

Prepararea acestor cartofi la cuptor nu este doar un act de gătit, ci un ritual culinar ce aduce împreună natura și măiestria bucătarului.

Ingrediente: 

• 2 kg cartofi
• 1 lingura sare de mare
• 1 varf lingurita rozmarin proaspat tocat
• piper negru proaspăt măcinat, dupa gust

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.

Taiati în jumătate cartofii si asezati intr-o tava pe foaie de copt.

Stropiti cu ulei si presarati cu sare si rozmarin.

Dati la cuptor 30-35 de minute.

Se lasă să se odihneasca timp de 5 minute.

Presarati cu piper si serviti.

Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor

În concluzie, cartofii cu rozmarin și piper la cuptor sunt mai mult decât un simplu fel de mâncare; sunt o demonstrație a armoniei dintre simplitate și rafinament în bucătărie.

Fiecare bucățică oferă o combinație de arome intense și texturi crocante, transformând o rețetă aparent modestă într-o adevărată operă de artă culinară.

Respectând tradiția și valorizând calitatea ingredientelor, acest preparat rămâne o alegere ideală pentru cei care apreciază mâncarea autentică și plină de gust.

Pofta buna!