Reteta zilei: Cartofi umpluti cu vita si legume

Cartofi umpluti cu vita si legume din: cartofi, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, vita, sos worcestershire, pasta de tomate, bere, zahar brun, porumb, mazare, sare, piper.

Poate te intereseaza si Cartofi umpluti cu sardine

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapa, cuburi
• 2 morcovi, cuburi
• 4 catei de usturoi, tocat
• 500gr carne de vită, tocata
• 3 linguri sos worcestershire
• 2-3 linguri pasta de tomate
• 1 cană bere
• 1 lingura zahăr brun
• 1/2 ceasca de porumb
• 1/2 ceașcă de mazăre
• Sare și piper, dupa gust

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Intepati cartofii din loc in loc cu o furculita.

Asezati intr-o tava si stropiti cu ulei de masline, apoi presarati cu putina sare.

Coaceti timp de 20-25 minute.

Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie mare.

Adăugați ceapa cubulete si morcovii, sotati câteva minute.

Adăugați usturoiul și căliți încă 30 de secunde.

Puneticarnea de vită si rumeniti. Apoi se adaugă sos worcestershire și pasta de tomate. amestecă bine si se lasa sa se caramelizez usor.

Adaugați bere și zahăr brun. Asezonati cu un vârf de cuțit de sare și piper.

Se adauga mazarea si porumbul și mai gatiti cateva minute.

Crestati cartofii si umpleti cu amestecul de vita cu legume.

Serviti imediat.

Cartofi umpluti cu vita si legume

Pofta buna!

Pofta buna!