Reteta zilei: Castraveti murati in otet

Castraveti murati in otet din: castraveti, sare, ceapa, zahar, otet de mere, zahar brun, seminte de mustar, seminte de telina, praf de turmeric.

Castraveti murati in otet

Ingrediente:

• 1 ½ kg castraveți, feliati
• 1 ½ linguri de sare
• 1 cana ceapa, taiata felii subțiri
• 1 cana de zahar
• 1 cana de oțet
• ½ cana oțet de mere
• ¼ cana zahar brun
• 1 ½ lingurite seminte de mustar
• ½ lingurița semințe de țelina
• 1/8 lingurița praf de turmeric

Mod de preparare:

Combinati castraveții și sarea intr-un castron mare, acoperiti și dati la rece 1 ½ ore. Mutati castraveții intr-o strecuratoare si clatiti bine cu apa rece.

Scurgeti bine și transferati inapoi in castron. Adaugati ceapa si amestecati bine.

Combinati de zaharul, oțetul alb, oțetul de mere, zaharul brun, semințele de muștar, semințele de țelina și turmericul.

Intr-o cratița medie fierbeti la foc mediu, amestecand pana se dizolva zaharul.

Se toarna amestecul de oțet fierbinte peste amestecul de castraveti, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei timp de 1 ora. Acoperiti si dati la frigider 24 de ore. Serviti dupa preferinta.

Castraveti murati in otet

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Castraveţi muraţi la rece

Castraveţi muraţi la rece din: castraveti, otet alb, usturoi, boabe de piper, apa, boabe de coriandru, foid ed afin, marar, sare grunjoasa. Ingrediente: un kg castraveti mici un litru otet alb usturoi boabe de piper un litru apa boabe de coriandru foi de dafin 4-6 fire de marar 250 g sare grunjoasa   Mod de […]

Reteta zilei: Castraveti murati cu ardei iute si usturoi

 

Castraveti murati cu ardei iute si usturoi din: castraveti, usturoi, marar, ardei iute, otet, zahar, sare, seminte de mustar, cuisoare, frunze dafin.   Ingrediente: 3-4 castraveti 4 catei de usturoi 4 crengute de marar 1 ardei iute, injumatatit pe lungime 2 cesti de otet 3 linguri de zahar 4 lingurite de sare 4 lingurite de […]

Pofta buna!