Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru din: cartofi, usturoi, ceapa rosie, nuca, ceapa verde, coriandru, piper alb, sare, zahar, condimente pentru pui, ou, ulei.

Cartofii sunt o sursă importantă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației.

Conțin o gamă de vitamine B, cum ar fi vitamina B6 și vitamina B9 (acid folic), care ajută la menținerea sănătății sistemului nervos.

Cartofii sunt o sursă bogată de carbohidrați, care furnizează energie organismului. Conțin potasiu, un mineral important pentru menținerea sănătății inimii și a sistemului nervos.

Ingrediente: 

• 2 cartofi curatati si taiati cuburi mici
• 1 cățel de usturoi
• 2 cepe rosii mici
• 1 nuca
• 1 fir ceapa verde tocata marunt
• 2 tulpini de coriandru tocat marunt
• ½ linguriță piper alb
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de zahăr
• ½ lingurita condimente pentru pui
• 1 ou ușor bătut
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Intr-un mojar pisati usturoi, ceapa, condimente și nuca pana obtineti o pasta.

Gatiti pasta intr-o tigaie cu ulei catea minute si pastrati apoi deoparte.

Intr-un wok incalziti ulei si prajiti cartofii pana se rumenesc.

Transferati cartofii intr-un castron mare și pasati.

Adaugati pasta de condimente, ceapa verde și coriandrul și se amestecă bine.

Formati apoi chiftele, dati prin ou si prajiti in ulei incins timp de cate 2 minute pe fiecare parte.

Serviti calde.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Pofta buna!