Chiftele de dovlecei si linte din: dovlecei, linte, patrunjel, oua, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei o conserva mică linte gata fiartă 1/2 legătură pătrunjel 2 ouă pesmet sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Dovleceii se curătă şi se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se pun într-o strecurătoare, se presară […]
Reteta zilei: Chiftele de dovlecei
PrinteazaChiftele de dovlecei din: zuchinni, usturoi, ulei de masline, busuioc, parmezan, ou, lapte, faina, praf de copt, sare, ulei.
Ingrediente:
- 8 zuchinni
- 1 catel usturoi, feliat
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură frunze proaspete de busuioc tocat
- 3 linguri parmezan proaspăt ras
- 1 ou
- ½ cana lapte
- 1 cană faină
- 1 linguriță praf de copt
- ½ lingurițe sare
- ulei
Mod de preparare:
Curatati dovleceii, scurgeti pe prosoape de hartie si dati apoi pe razatoare.
Amestecati dovleceii cu usturoiul și uleiul de măsline, într-o tigaie la foc mediu si gatiti cateva minute.
Transferați într-un bol și adăugați busuioc tocat, parmezan, ou și lapte. Omogenizati.
Într-un bol separat, amestecati împreună făina, praful de copt și sarea. Turnați ingredientele umede în vas și omogenizati.
Amestecul trebuie să fie puțin mai gros decât cel de la clătitul de clătite.
Incingeti ulei in tigaie, iar cu ajutorul unei linguri formati chiftele.
Rumeniti aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Transferați pe prosoape de hârtie.
Se presara cu sare si busuioc proaspat tocat. Se servesc calde.
Chiftele de dovlecei
Pofta buna!
Chiftele de dovlecei cu nucsoara
Chiftele de dovlecei cu nucsoara din: cartofi, dovlecei, nucsoara, sare, piper, ulei. Ingrediente: 750 g cartofi sare piper 250 g dovlecei 1 priză de nucşoară măcinată 1/2 de linguriţă de oregano uscat 4 linguri de ulei Mod de preparare: Cu o zi înainte, se fierb cartofii circa 20 de minute în apă clocotită cu sare, […]
Chiftele din cartofi, peste si dovlecei
Chiftele din cartofi, peste si dovlecei din: cartofi, dovlecei, cod, lamaie, patrunjel, boia, faina, ulei. Ingrediente: 2 bucati cartofi dulci 2 cartofi, înţepaţi cu furculiţa 2 dovlecei 200 g cod, tăiat bucăţi zeama şi coaja răzuită de la 1 lămâie 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1/2 linguriţă boia făină pentru pudrat 2 linguri ulei de […]
Pofta buna!