Reteta zilei: Chiftelute de porc cu vita

Chiftelute de porc cu vita din: ceapa rosie, branza, nuci de pin, rosii uscate, sos worcestershire, fulgi de ardei rosu, usturoi, oua, carne de vita, carne de porc, pesmet, patrunjel, oregano.

Chiftelute de porc cu vita

Ingrediente:

• ½ ceapa rosie, tocata marunt
• ½ ceasca branza rasa
• 3 linguri nuci de pin prajite
• 3 linguri de rosii uscate, tocate
• 1 lingura de sos Worcestershire
• 2 ½ lingurite sare
• 1 ½ lingurita fulgi de ardei rosu
• 4 catei de usturoi, tocat
• 2 oua
• 1/2 kg carne de vita, tocata
• 1/2 Kg carne de porc, tocata
• 2/3 cana pesmet
• ¼ ceasca patrunjel tocat
• 2 linguri oregano proaspat, tocat
• sos de rosii, spaghete si parmezan pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180C. Se adauga ceapa, branza, nuci de pin, rosii uscate, sos Worcestershire, sare, fulgi de ardei rosu, usturoi si oua intr-un blender si se proceseaza bine.

Transferati intr-un castron mare, impreuna cu carnea de vita, carnea de porc, pesmet, patrunjel si oregano si se amesteca.

Formati chiftelute si puneti intr-o tava pe hartie de copt.

Coaceti 25-30 de minute. Serviti cu spaghete si sos de rosii. Garnisiti cu parmezan.

Chiftelute de porc cu vita

Pofta buna!