Reteta zilei: Chiftelute de peste la cuptor

O reteta delicioasa si foarte simpla de chiftelute de peste la cuptor din: peste alb, ceapa, usturoi, cartof, paine, patrunjel verde, ou, faina, sare si piper.

Poate iti place si:

• Chiftelute de peste in sos de chili

Chiftelute de peste la cuptor

Ingrediente:  

• 1/2 kg peste alb, de preferinta file
• o ceapa
• 2-3 catei de usturoi
• un cartof mic
• 2 felii de paine
• patrunjel verde
• un ou
• putina faina
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Fileul de peste se separa cel mai usor de piele prin fierbere: se lasa pestele 5-6 minute in apa clocotita, apoi se clateste si se taie bucati mici, pentru a se dezosa mai usor.

Intr-un vas adanc se pun: o ceapa taiata in sferturi, cartoful, miezul celor doua felii de paine inmuiate in apa/ lapte si stoarse foarte bine, verdeata si sare/ piper dupa gust. Toate aceste ingrediente se trec prin blender. Se pune si oul, se continua mixarea si se adauga carnea de peste.

Daca amestecul este prea moale, se pot pune o lingurita- doua de faina. Cu mana umezita in putin ulei de masline se formeaza chiftelutele, dandu-li-se forma rotunda. Se aseaza in tava, pe o hartie de copt si se dau la cuptor 30- 40 min.

Varianta fara blender: se amesteca bine ceapa taiata solzisori cu un cartof dat pe razatoare, cele doua felii de paine inmuiate in apa/ lapte si stoarse bine, verdeata tocata si oul batut. Se potriveste amestecul de sare, apoi se adauga bucatile de peste maruntit.

Chiftelute de peste la cuptor

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Chiftelute de peste cu bacon

 

Chiftelute de peste cu bacon din: fileuri de peste, ceapa, bacon, usturoi, paine, lapte, ou, sare, piper, ou, pesmet, ulei. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte congelat 1 ceapă 2 linguri cubuleţe de bacon 2 căţei de usturoi 2 felii pâine 100 ml lapte 1 ou sare şi piper Pentru prăjit: 1 ou pesmet ulei […]

Chiftelute din peste

 

Chiftelute din peste din: file de peste, oua, cartofi, usturoi, sare, piper, dafin, marar, patrunjel, morcov, malai, ulei, mujdei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de peşte 2 ouă 2 cartofi 1-2 căţei usturoi sare piper 1 frunză dafin 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 morcov mălai sau pesmet ulei, pentru prăjit mujdei, opţional 1 […]

Chiftelute din rasol de peste

 

Chiftelute din rasol de peste din: rasol de peste, zarzavat, ou, patrunjel, ulei, pesmet, franzela. Ingrediente: 100 g rasol de peşte de apă dulce (stiuca, crap) 150 g zarzavat fiert 1/2 ou pătrunjel verde 15 g ulei 1 lingu­riţă pesmet 1/2 felie franzelă   Mod de preparare: Carnea şi zarzavatul fiert se dau prin maşina […]

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

• chiftele de peste la cuptor
• chiftelute de peste la cuptor
• chiftele din peste la cuptor
• chiftelute de peste
• chiftele peste
• chiftelute din peste la cuptor