Reteta zilei: Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste

Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste din: piept de pui, ou, pesme, sare, piper, patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, praf de ciuperci, paste, ulei de masline, usturoi, rosii, busuioc.

Poate te intereseaza si:

• Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan
• Chiftelute de costita
• Chiftelute in sos de mazare si smantana

Ingrediente: 

• 1 kg piept de pui, tocat
• 1 ou
• ½ ceasca de pesmet
• 1 lingurita de sare
• ¼ lingurita piper negru proaspat macinat
• ½ ceasca patrunjel proaspat tocat
• 1½ lingurite cimbru proaspat tocat
• 1½ lingurite salvie proaspat tocata
• 1½ lingurite de rozmarin proaspat tocata
• 1 lingura de praf de ciuperci
• paste fierte, pentru servire
• ulei de masline

Ingrediente sos de rosii:

• 4 linguri ulei de măsline
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1 cutie mare de rosii, tocate
• ⅓ cana patrunjel proaspat tocat
• ⅓ cana busuioc proaspat tocat
• 1 linguriță sare

Mod de preparare:

Combinati toate ingredientele pentru chiftelute într-un blender sau intr-un bol mare si se combina.

Formati chiftelute.

Incalziti uleiul intr-o tigaie mare și adaugati chiftelutele.

Rumeniti pe toate partile. Transferati pe o farfurie si se pastrati deoparte.

Adaugati usturoiul in tigaie in care ati incalzit ulei de masline și gatiti timp de un minut.

Adaugati rosiile si aduceti la fierbere timp de 2 minute.

Adaugati sare, patrunjel si busuioc si mai gatiti timp de alte 3-5 minute.

Incorporati chiftelutele in sos, se amestecă pentru a se acoperi.

Acoperiti cu un capac si fierbeti la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.

Serviti cu paste.

Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste

Pofta buna!