Reteta zilei: Ciocolata calda cu frisca si aroma de scortisoara

Ciocolata calda cu frisca si aroma de scortisoara din: smantana, zahar pudra, scortisoara, esenta de vanilie, pudra de cacao, zahar, ghimbir, sare, piper cayenne, piper, apa calda, lapte integral.

Ingrediente pentru crema frisca cu scortisoara:

• 1 ceasca smantana
• 2 linguri de zahar pudra
• 1/2 lingurita scortisoara macinata
• 1/2 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente ciocolata calda:

• 1/4 ceasca pudra de cacao
• 1/2 cana de zahar
• 1/2 lingurita scortisoara macinata
• 1/8 lingurita de ghimbir
• 1 varf de cutit de sare
• 1 varf de cutit piper cayenne
• 1 varf de cutit piper
• 1/3 ceasca de apa calda
• 2 cani de lapte integral
• 2 cani de smantana
• 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:

Pentru prepararea cremei de frisca, bateti bine smantana, adaugati zahar, scortisoara si vanilie si continuati sa bateti pana se ingroasa.

Se acopera si se mentine rece in frigider pana la servire.

Pentru prepararea ciocolatei calde, intr -o cratita medie se adauga zaharul , pudra de cacao, condimente, sare si apa.

Se aduce la fierbere, amestecand pana cand zaharul s-a dizolvat.

Opriti focul si se adauga lapte integral si smantana. Amestecati si mai incalziti la foc mediu, dar nu dati in clocot.

Se toarna apoi in cani si se serveste cu crema de frisca cu scortisoara.

Ciocolata calda cu frisca si aroma de scortisoara

Savurati!