Reteta zilei: Ciorba de pui cu rosii

O reteta simpla si delicioasa de ciorba de pui cu rosii din: pui, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ardei gras, bors, sare, piper si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 pui (sau 500 g măruntaie de pui)
• 1 morcov
• 1 pătrunjel
• 1 ţelină
• 1 ceapă
• 1 kg roşii
• 1 ardei gras
• bors dupa gust
• sare
• piper
• pătrunjel verde tocat

Mod de preparare:

Puiul curăţat şi spălat îl tai în bucăţi potrivit de mari şi îl pui la fiert într-o oală cu circa 3 l de apă rece. După ce spumezi bine, adaugi ceapa tocată şi zarzava­turile curăţate, spălate şi tăiate mărunt sau rase pe răzătoarea cu găuri mari.

După circa 1/2 oră, când sunt aproape fierte, adaugi ardeiul gras tăiat subţire şi roşiile tăiate felii, sărezi şi piperezi, con­tinuând fierberea încă 15 minute. Adaugi bors după gust, presari pă­trunjel şi serveşti ciorba imediat.

Ciorba de pui cu rosii

Pofta buna!