Reteta zilei: Ciorba taraneasca de gaina cu legume

Printeaza

Ciorba taraneasca de gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina, pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean.

 

Ingrediente:

  • 700g carne de gaina (aripi, spate, gat, pulpe)
  • 1 dovlecel
  • 2 ardei
  • 2 cepe
  • 1 telina
  • 1 pastarnac
  • o mana de fideluta
  • cativa cartofi
  • o cana de bulion
  • sare
  • bors sau zeama de varza
  • verdeata (patrunjel, leustean)

 

Mod de preparare:

Carnea de gaina se spala si se pune la fiert.

Atunci cand face spuma, se schimba apa, dupa care carnea de gaina se fierbe din nou pana cand punem sa infigem furculita in carne.

Cepele, morcovii, pastarnacul, telina si ardeii se spala, se curata si se maruntesc.

Ciorba taraneasca de gaina cu legume

Dovlecelul si fideluta se spala, se inlatura cotoarele si se taie in forme diferite. Cand carnea este suficient de fiarta se pun legumele si se fierb 10 minute.

Se curata cartofii si se adauga in ciorba.

Ciorba taraneasca de gaina cu legume

Cand cartofii au fiert si pune bulionul si se sareaza ciorba.

Ciorba se acreste fie cu bors, fie cu zeama de varza dupa cum prefera fiecare.

Ciorba taraneasca de gaina cu legume

La sfarsit punem verdeata tocata marunt si ciorba taraneasca de gaina cu legume poate fi servita fierbinte si cu ardei iute.

Ciorba taraneasca de gaina cu legume

Ciorba taraneasca de gaina cu legume

Ciorba taraneasca de gaina cu legume

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Bors de gaina cu taitei

Bors de gaina cu taitei din: gaina, ceapa, morcovi, ardei verde, ardei capia, cartofi, rosii, bors, leustean, sare, patrunjel, piper, ou, faina, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei verde 2 ardei capia 2 cartofi 4 roşii 1 litru borş 1 legatura leuştean sare 1 legatura pătrunjel piper Pentru tăieţei: 1 ou 3 linguri făină sare Mod de preparare: Se pune găina, curăţată şi […]

 

Bors de gaina cu legume si taitei

Bors de gaina cu legume si taitei din: faina, ceapa, morcovi, ardei iute, ardei capia, cartofi, rosii, bors, leustean, patrunjel, piper, ou, faina si sare. Ingrediente: o gaina 2 cepe 2 morcovi un ardei iute 2 ardei capia 2 cartofi 4 rosii un litru bors o legatura leustean sare o legatura patrunjel piper pentru taitei: un […]

 

 

Ciorba de gaina

O reteta delicioasa de ciorba de gaina din: gaina, ceapa, ardei grasi, cartofi, rosii, pasta de tomate, patrunjel, leustean, bors si sare. Ingrediente: 1 gaina 2 cepe 4 ardei grasi 2 morcovi 2 cartofi 4 rosii 2 linguri cu pasta de tomate 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean bors dupa gust sare   […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • ciorba de gaina cu legume
  • ciorba de gaina ardeleneasca

6 comentarii

  1. Bravo! Imi place mult ciorba de gaina

  2. Buna rau ciorba de gaina

  3. Moaaa, ce bine arata

  4. Daaa, demential arata ciorba de gaina

  5. Foarte bine arata ciorba taraneasca

  6. Jos palaria pentru ciorba de gaina

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.