Reteta zilei: Clatite cu crema de fructe de padure

Clatite cu crema de fructe de padure din: oua, lapte, ulei vegetal, sare, vanilie, faina de grau, crema de branza, esenta de vanilie, fructe de padure, smantana.

Ingrediente aluat:

• 3 oua
• 2/3 cana lapte
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1/4 lingurita de sare
• 1 lingurita vanilie
• 1/3 cana faina de grau

crema de fructe de padure:

• 1 pachet crema de branza
• 2 lingurite de esenta vanilie
• 2 linguri zahar
• 1 ceasca mix de fructe de padure
• 250gr iaurt sau smantana

Mod de preparare:

bat ouale, laptele, uleiul, sare si vanilie pana la omogenizare. Adaugati faina si amestecati bine. Turnati la blender si procesati 1 minut. Dati la frigider aproximativ o ora.

Intre timp pregatiti crema de branza. Intr-un bol amestecati crema de branza, zaharul si vanilia. Adaugati fructele de padure si amestecati bine.

Dati la frigider pana utilizati. Intr-o tigaie adaugati 1/2 lingura de ulei de masline si incalziti la o temperatura scazuta.

Puneti aluat cat sa formati o clatita si gatiti cate 2 minute pe fiecare parte. Repetati pana la epuizarea aluatului.

In fiecare clatita puneti incentru crema de fructe de padure, rulati si serviti. Serviti cu fructe de padure proaspete.

Clatite cu crema de fructe de padure

Pofta buna!