Cod în Hârtie de Pergament cu Legume din: fileuri de cod, morcovi, broccoli, ardei, ceapa rosie, usturoi, sare, piper, ulei de masline, busuioc, lamaie. Codul în hârtie de pergament cu legume este o modalitate ușoară și sănătoasă de a savura pește și legume proaspete, păstrând aroma și umiditatea. Această metodă de gătire păstrează toate nutrienții […]
Reteta zilei: Cod cu sos dijon
PrinteazaCod cu sos dijon din: file de cod, mustar dijon, patrunjel, boia, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 file-uri de cod
- 2 lingurițe de muștar dijon
- 1/2 lingurita patrunjel
- 1/2 linguriță boia
- 1 linguriță ulei de măsline
- sare si piper
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200C.
Clătiți peștele sub apă rece și uscați-l cu prosoape de hârtie.
Ungeti cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper pe ambele părți.
Se întinde un strat subțire de muștar pe fiecare file, se presară pătrunjel și boia. transferă pe o foaie de copt, intr-o tava.
Coaceți timp de 15-20 de minute.Serviti cu salata, dupa preferinta.
Cod cu sos dijon
Pofta buna!
Codul: Beneficii Nutriționale, Contraindicații și Rețete cu Cod – Ghidul Complet
Codul, unul dintre cele mai apreciate pești din bucătăriile globale, este nu doar o delicatesă culinară, ci și o parte vitală a ecosistemelor marine. Habitatul și Distribuția Codului: Codul (Gadus morhua), cunoscut și sub numele de cod atlantic, este predominant în apele reci ale […]
Cod Crocant cu Sos Răcoros de Lămâie și Capere
file de cod, pesmet, ulei de masline, capere, zeama si coaja de lamaie, usturoi, sare, piper, verdeata. Cod Crocant cu Sos Răcoros de Lămâie și Capere este o combinație sublimă între textura crocantă a peștelui și prospețimea lămâiei, echilibrată de aromele intense ale caperelor. Această […]
Pofta buna!