Cod umplut cu chorizo din: file de cod, chorizo, ulei de masline, unt, sare, piper si spanac.
Ingrediente:
Pentru umplutura:
Mod de preparare:
Indeparati orice fel de oase si piele de la peste.
Spalati bine, apoi uscati cu prosoape de hartie. Feliati subțire Chorizo.
Condimentati fileurile de cod cu sare si piper dupa gust. Asezati feliile de chorizo pe lungimea fileurilor de peste.
Rulati carnea de peste, fixati cu sfoara si lasati deoparte.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se taie peștele in porții potrivite.
Intr-o tigaie incalziti untul si uleiul, apoi adaugati pestele si prajiti cate 1 minut pe fiecare parte.
Așezați apoi intr-o tava de cuptor si dati la cuptor pentru 6 minute.
Intr-o tigaie se prajeste restul de chorizo la foc mediu pentru 2 minute.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Serviti pe pat de spanac fiert si chorizo prajit.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cod umplut cu ardei gras si ciuperci din: cod decongelat, ardei graşi, ciuperci, unt, vin alb sec, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod decongelat, întreg 2 ardei graşi 12 ciuperci 100 g unt 150 ml vin alb sec sare piper Mod de preparare: Ardeii tăiaţi julien se pun la călit în unt şi, după […]
Cod umplut cu spanac si ceapa din: spanac, cod, ceapa, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 2 bucăți cod 2 cepe ulei de măsline suc de lămâie sare piper Mod de preparare: Se spală frunzele de spanac. Se toacă ceapa mărunt și se prăjește timp de 1 minut […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Mi-ai dat o idee cu codul asta! O sa folosesc alt peste si alt salam, dar ideea e buna!
Interesanta reteta de cod umplut