Reteta zilei: Conopida murata

Conopida murata din: seminte de coriandru, seminte de mustar, seminte de chimen, otet de mere, usturoi, ghimbir, zahar, ceapa, sare, boabe de piper, turmeric, fulgi de ardei, conopida, morcovi, ardei rosu.

Poate iti place si:

• Cum se prepara Muraturi asortate in saramura (VIDEO)
• Cât de bune sunt murăturile pentru organism
• Muraturi asortate cu fructe

Ingrediente:

• 1 lingurita seminte de coriandru
• 1 lingurița seminte de mustar
• 1/2 lingurita seminte de chimen
• 2 cesti de otet de mere
• 5 catei de usturoi, decojiti și zdrobiti
• 3 felii ghimbir proaspat
• 1/2 ceapa, decojita și taiata felii subțiri
• 1/2 cana de zahar
• 2 linguri de sare
• 1 lingurita boabe de piper negru
• 1/2 lingurita praf de turmeric
• 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1 conopida, rupta buchetele
• 4 morcovi, decojiti si taiati bucați
• 1 mic ardei roșu, taiat fasii

Mod de preparare:

Se adauga semintele de coriandru, muștar și chimen intr-o cratita. Prajiti la foc mediu 2 minute.

Adaugati otet, usturoi, ghimbir, ceapa, zahar, sare, piper, turmeric, fulgi de ardei rosu si 1 cana de apa. Fierbeti pana clocoteste.

Puneti legumele in borcane, apoi turnati lichidul fierbinte. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se acopera și se da la frigider timp de cel puțin 2 zile.

Conopida murata

Pofta buna!