Reteta zilei: Cotlet de porc in sos aromat

Cotlet de porc in sos aromat din: cotlet de porc, zahar, boia de ardei, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa, sos worcestershire, sos de ardei iute, suc de lamaie, apa, otet.

Ingrediente:

• 1 bucata cotlet de porc
• 1/4 cana de zahar
• 2 lingurite boia de ardei
• 2 lingurite de sare
• 1/2 lingurita piper negru
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• 1 lingurita praf de ceapa
• 1 lingura sos worcestershire
• 1/2 lingurita sos de ardei iute
• 1/2 ceasca de suc de lamaie
• 1 cana cu apa
• 1/2 ceasca de otet

Mod de preparare:

Combinati toate ingredientele, cu exceptia carnii, intr-o cratita medie si apoi aduceti la fierbere.

Lasati sa fiarba timp de aproximativ 7-10 minute.

Preincalziti cuptorul la 180C. Spalati si uscati carnea cu prosoape de hartie.

Puneti carnea in sosul cald, acoperiti cu un capac si dati la cuptor.

Gatiti pentru aproximativ 2 ore, iar la fiecare 5 de minute, ungeti cu sos.

Dupa cele 2 ore, scoateti capacul si mai gatiti 30-45 de minute.

Lasati sa se odihneasca, apoi serviti cu sos.

Cotlet de porc in sos aromat

Pofta buna!

poate iti place si:

Cotlet de porc cu telina la cuptor

 

Cotlet de porc cu telina la cuptor din: cotlet de porc fara os, telina, condimente, mustar, zeama de lamaie, ulei, unt, smantana, usturoi, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet fără os 700 g țelină condimente pentru carnea de porc 3 linguri muștar zeama de la 2 lămâi 4-5 linguri ulei 1 lingură unt […]

 

Cotlet de porc cu compot de piersici

 

Cotlet de porc cu compot de piersici din: orez, cotlete, ulei, miere, lamaie, coriandru, compot, ceapa. Ingrediente: 200 g orez cu bobul lung 1 l supă de pui 8 cotlete de porc cu os 100 ml ulei de măsline 2 linguri de miere sucul de la 1 lămâie 2 linguri cu coriandru proaspăt, mărunţit 2 […]

Pofta buna!