Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu sos de menta

Cotlete de miel la gratar cu sos de menta din: cotlete de miel, ulei de masline, condimente pentru carnea de miel, sare, menta, patrunjel, coaja de lamaie, usturoi, boia de ardei, fulgi de ardei, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.

Cotlete de miel la gratar cu sos de menta

Ingrediente

• 8 cotlete de miel
• 1 lingurita ulei de masline
• 2 lingurite condimente pentru carne de miel
• sare

Ingrediente pentru sos:

• 2 linguri menta proaspata, tocata
• 1/4 ceasca de patrunjel proaspat, tocat
• 2 lingurite coaja de lamaie
• 3 catei de usturoi, zdrobit
• 1/2 lingurita boia de ardei
• 1 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1/4 ceasca ulei de masline
• 2 lingurite suc de lamaie
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Frecati carnea de miel cu ulei de masline si condimente pentru carnea de miel. Incalziti gratarul, apoi adaugati cotletele si gatiti cate 2 minute pe fiecare parte. Lasati carnea sa se odihneasca cateva minute înainte de servire.

Combina toate ingredientele pentru sos intr-un robot de bucatarie. Transferati intr-un bol. Serviti cotletele de miel cu sosul de menta si coaja de lamaie rasa.

Cotlete de miel la gratar cu sos de menta

Pofta buna!