Reteta zilei: Cotlete de porc in sos de mure

Cotlete de porc in sos de mure din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de masline, gem de mure, unt, otet balsamic, apa, salvie.

Poate te intereseaza si:

• Cotlete de porc la gratar cu garnitura si sos
• Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie
• Cotlete de porc cu sos de mere si ceapa

Ingrediente:

• 4 cotlete de porc
• 1 vârf de cuțit de sare și piper
• 1 lingura ulei de masline
• ½ ceasca gem de mure
• 1 lingura unt
• 2 linguri oțet balsamic
• 1 lingura de apa
• ½ lingurita salvie uscata
• ⅛ linguriță de sare

Mod de preparare:

Spalati si uscati cotletele de porc. Asezonati cu 1 varf de cutit de sare si piper.

Incălzește 1 lingura de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Se adaugă cotletele, rumeniti pe fiecare parte cate 3-5 minute, apoi le transferați pe o farfurie curată.

Scoateți tigaia de pe foc.

Lasati tigaia sa se raceasca cateva minute, apoi se adaugă gem, unt, oțet balsamic, apă și salvie.

Gatiti la foc mic, amestecand pana se formeaza un sos.

Fierbeti 5 minute, opriti focul si adaugati sare.

Adaugati cotletele in tigaie si lasatai cateva minute sa se incalzeasca.

Serviti apoi cu sos.

Cotlete de porc in sos de mure

Pofta buna!

Pofta buna!