Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu gremolata de portocale

În bucatarie, Miel, Reteta zilei de bucataras 23 April 2013
Printeaza

Cotlete de miel la gratar cu gremolata de portocale din: ulei de masline, suc de portocale, cotlete de miel, sare, piper, coaja de portocale, usturoi si cimbru.

 

cotlete de miel:

  • 2 linguri ulei de masline
  • Sucul de la 2 portocale
  • 4 cotlete de miel
  • Sare si piper dupa gust

pentru gremolata:

  • Coaja de portocale
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1/4 ceasca cimbru proaspat

 

 

Mod de preparare:

Puneti cotletele de miel intr-un vas termorezistent. amesteca uleiul de masline cu sucul de portocale si se toarna peste cotlete.

condimenteaza cu sare si piper, se acopera si se pastreaza la frigider pentru 30 minute.

Combinati coaja de portocale, cimbrul și usturoiul intr-un bol mic si lasati gremolata deoparte.

Incingeti gratarul si puneti cotletele miel. Gatiti cate 3-4 minute pe fiecare parte.

Serviti cotletele de miel calde cu gremolata de portocale.

 

Cotlete de miel la gratar cu gremolata de portocale

Cotlete_de_miel_la_gratar_cu_gremolata_de_portocale_5

 

Pofta buna!

 

 

 

Cotlete de miel la tava

Cotlete de miel la tava din: cotlete de miel, mazare, fasole verde, morcovi, porumb, lamaie, ulei, sare, piper alb, rozmarin, bulion. Ingrediente: 4 cotlete de miel 200 g mazăre 100 g fasole verde 2 morcovi 100 g porumb din conservă 1 lămâie 50 ml ulei sare piper alb măcinat 1 fir de rozmarin 100 g […]

Cotlete de miel la gratar cu ardei

Cotlete de miel la gratar cu ardei din: unt, piper, usturoi, boia, cimbru, sare, ardei grasi, cotlete de miel, patrunjel. Ingrediente: 50 g unt 1 linguriţă de piper cayenne 1/2 linguriţă granule de usturoi 1 linguriţă de boia 1 linguriţă de piper alb măcinat 1 linguriţă de cimbru uscat 2 cepe 4 ardei patrunjel 2 cotlete Mod […]

 

Cotlete marinate de miel la gratar

Cotlete marinate de miel la gratar din: cotlete de miel, otet balsamic, ulei de masline, vin rosu, usturoi, cimbru, sare, vin alb, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru, piper, peperoncino, spanac, unt, nucsoara, cartofi si usturoi. Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri oţet balsamic 2 linguri ulei de măsline 4 linguri vin roşu 1 căţel […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Eli
    23 April 2013 - 07:10

    Mmmmmmm, ce gustoase trebuie sa fie

  2. Daniel
    27 May 2015 - 07:11

    Vreau si eu 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.