Borș de Miel și Cartofi: o reteta perfectă pentru mesele de sărbătoare și nu numai. Gustul bogat și aromele autentice fac din acest borș un preparat iubit de toți cei care apreciază bucătăria românească. Carnea de miel este bogată în proteine, vitaminele B și minerale esențiale cum ar fi fierul și zincul. Borșul, un ingredient […]
Reteta zilei: Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt
PrinteazaCotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, oregano, tahon, patrunjel, unt, coniac, piper.
Ingrediente:
- 3-4 cotlete de miel
- sare
- 1 lingura ulei de masline
- 2 lingurite oregano proaspat, tocat
- 2 lingurite tarhon proaspat, tocat
- 2 lingurite patrunjel proaspat, tocat
- 2 linguri unt
- 1/4 ceasca coniac
- piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Asezonati cotletele cu sare. Puneti uleiul de masline intr-o tigaie.
Se incalzeste pentru un minut sau doua la foc mediu. Adaugati cotletele.
Gatiti pentru 3-4 minute. Intoarceti si gatiti si pe cealalta parte inca 3-4 minute.
Adaugati untul si turnati coniacul. Adaugati verdeata tocata si presarti piper.
Se amesteca pentru a se combina.
Intoarceti din cand in cand si cotletele in tigaie pentru a se imbiba cu sos.
Gatiti pentru un minut sau doua. Transferati cotletele pe un platou si stropiti cu sos de unt din tigaie.
Serviti imediat.
Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt
Pofta buna!
Friptură de miel în crustă de muștar
Friptură de miel în crustă de muștar – o alegere ideală pentru o masă festivă sau o ocazie specială. Mielul este cunoscut pentru textura sa delicată și gustul unic, iar crusta de muștar adaugă un strat crocant și aromat, transformând această friptură într-o experiență culinară de neuitat. Știați că mielul este consumat de mii de […]
Paste cu Miel și Sos de Roșii și Năut
Paste cu Miel și Sos de Roșii și Năut – ideal pentru a impresiona familia și prietenii la orice ocazie specială. Carnea de miel este o sursă excelentă de proteine complete, conținând toți aminoacizii esențiali necesari organismului. De asemenea, este bogată în vitamina B12, care este crucială pentru sănătatea sistemului nervos și pentru producția de […]
Ce bine arata cotletele de miel
Asa o sa fac si eu cotletele de miel 🙂