Cotlete de miel cu sos de menta si piureu de telina din: otet de vin alb, mustar, miere, menta, ulei de masline, radacina de telina, otet de mere, fulgi de mei, lapte, unt, usturoi, cotlete de miel, ciuperci. Ingrediente: sos de menta: 2 lingurite otet de vin alb 1 lingurita mustar 1 lingurita miere 3 […]
Reteta zilei: Cotlete de miel cu rozmarin si usturoi
PrinteazaCotlete de miel cu rozmarin si usturoi din: cotlete de miel, rozmarin, sare, piper negru, usturoi, ulei de masline.
Ingrediente:
- 4 cotlete de miel
- 2 linguri rozmarin proaspat tocat
- 2 lingurite de sare
- 1 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1 catel de usturoi, tocat
- 4 linguri de ulei de masline
Mod de preparare:
Intr-un castron mic, se amesteca rozmarin, sare, piper, usturoi si 2 linguri de ulei de masline.
Se ung cotletele de miel cu amestecul de ierburi.
Acoperiti si pastrati la temperature camerei pentru 30-45 de minute.
Incalziti 2 linguri ulei de masline intr-o tigaie la foc mare.
Adaugati cotletele si gatiti 2-3 minute pe fiecare parte.
Scoateti-le din tigaie, acoperiti cu folie de aluminiu si se lasa sa stea timp de 5-10 minute inainte de servire.
Cotlete de miel cu rozmarin si usturoi
Pofta buna!
Cotlete de miel cu fistic si marar
Cotlete de miel cu fistic si marar din: cotlete de miel, ulei de masline, fulgi de ardei iute, fistic, ulei de masline, frunze de patrunjel, marar. Ingrediente: 4 cotlete de miel sau berbecu 2 ingurite ulei de masline 1/2 lingurita fulgi de ardie iute 25 g de fistic 1 1/2 lingura ulei de masline 1 […]
Cotlete de miel la tava cu cartofi si morcovi
Cotlete de miel la tava cu cartofi si morcovi din: coaste de miel, rozmarin, ulei de floarea soarelui, sare, piper, condimente, vin rosu demisec, usturoi, cartofi, morcovi. Ingrediente: 16 bucati coaste de miel rozmarin 50 ml ulei de floarea-soarelui sare piper negru şi roşu condimente speciale pentru carne de miel 100 ml vin roşu demisec 4-5 căţei usturoi 6 cartofi […]
Pofta buna!