Cotlete de porc la gratar cu sos picant din: ulei, suc de lamaie, chimion, oregano, cotlete de porc, ardei iute, ardei gras, rosie, ceapa, ceapa verde, ardei iute murat, otet.
Ingrediente:
Ingrediente pentru sos:
Mod de preparare:
Într-un castron mic, combinati ulei, suc de lamaie, chimen si oregano.
Se adaugă piper după gust și se amestecă bine.
Aranjati cotletele de porc într-un singur strat într-un vas.
Ungeti fiecare cotlet cu sos.
Se acoperă si lasati la marinat timp de 2-3 ore sau în frigider peste noapte.
Pentru sosul picant, coaceti ardeii iuti si apoi curatati de coaja si seminte.
Se pun ardeii într-un blender, impreuna cu restul ingredientelor pentru sos.
Procesati pana la omogenizare.
Se transferă într-o tigaie mică și se gatiti timp de 15 minute, amestecând din când în când. Pastrati cald, deoparte.
Asezonati carnea cu sare si piper, dupa gust.
Se încălzește gratarul si rumeniti cotletele pe fiecare parte cate 5-6 minute.
Serviti imediat, cu sos picant.
Cotlete de porc la gratar cu sos picant
Pofta buna!
Cotlete de miel la tava din: cotlete de miel, mazare, fasole verde, morcovi, porumb, lamaie, ulei, sare, piper alb, rozmarin, bulion. Ingrediente: 4 cotlete de miel 200 g mazăre 100 g fasole verde 2 morcovi 100 g porumb din conservă 1 lămâie 50 ml ulei sare piper alb măcinat 1 fir de rozmarin 100 g […]
Cotlete in crusta din: cotlete de miel, ardei, vanata, dovlecei, ceapa, usturoi, ulei, rosii, sare, piper, oregano, cimbru.Cotlete in crusta din: cotlete de miel, ardei, vanata, dovlecei, ceapa, usturoi, ulei, rosii, sare, piper, oregano, cimbru Ingrediente: cotlete de miel 2 ardei graşi roşii 1 vânătă 2 dovlecei 3 cepe 2 căţei de usturoi 4 linguri […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.