Reteta zilei: Crema de lamaie

Printeaza

Crema de lamaie din: lamai, zahar, unt, galbenusuri de ou, suc de lamaie, sare.

Crema de lamaie

 

Ingrediente:

  • 3 lamai
  • 1 ½ cesti de zahar
  • 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei
  • 5 galbenusuri de ou
  • ½ ceasca suc de lamaie
  • 1 varf de cutit de sare

 

Mod de preparare:

Stoarceti lamaile si radeti cojile. Puneti sucul intr-un pahar.

Adaugati intr-un blender zaharul si coaja de lamaie si procesati aproximativ 1 minut.

Intr-un bol de sticla bateti untul cu zaharul si lamaie pana devine un aluat pufos.

Crema de lamaie

Adaugati oualele unul cate unul, incorporati sucul de lamaie, sarea si si bateti pana la omogenizare.

Crema de lamaie

Se toarna amestecul intr-o cratita din inox si se fierbe la foc mic pana se ingroasa, aproximativ 20 de minute.

Crema de lamaie

Opriti focul, lasati sa se raceasca si dati la frigider.

Serviti cu prajiturele dupa gust.

Crema de lamaie

Crema de lamaie

Crema de lamaie

Pofta buna!

 

 

poate iti place si:

Compot cu crema de cocos

Compot cu crema de cocos

Compot cu crema de cocos din: crema de cocos, frisca, esenta de migdale, suc de lamaie, zahar, oua, ghimbir, caise, nectarine, lime. Ingrediente: Pentru crema de cocos: 100 g cremă de cocos (partea care se solidifică din laptele de cocos lăsat la rece) 450 g frişcă lichidă 1/2 linguriţă cu esenţă de migdale 2 linguri […]

 

Crema de vanilie cu dulceata de capsuni

Crema de vanilie cu dulceata de capsuni

Crema de vanilie cu dulceata de capsuni cu: oua, zahar pudra, faina, lapte, unt, baton de vanilie, frisca lichida, dulceata de capsuni. Ingrediente: 5-6 gălbenuşuri 4 linguri cu zahăr pudră 2 linguri cu făină 500 ml lapte 2 linguriţe cu unt 1 baton de vanilie 100 ml frişcă lichidă dulceaţă de capsuni   Mod de […]

 

Crema de mango cu fistic

Crema de mango cu fistic

Crema de mango cu fistic din: lapte, amidon, ou, ananas, mango, coacaze, zahar vanilat, rom, frisca, migdale, fistic. Ingrediente: 1 litru de lapte dulce 180 g zahăr tos o lingură cu amidon alimentar 6 gălbenuşuri un ananas proaspăt două bucăţi de mango 200 g coacăze roşii sare 3 pliculeţe zahăr vanilinat o lingură cu rom […]

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Foarte buna crema de lamaie

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.