Reteta zilei: Creveti la cuptor cu sos de coriandru

Creveti la cuptor cu sos de coriandru din: creveti, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru, ceapa, ardei iute, usturoi, oregano, fulgi de ardei rosu, otet de vin rosu, limeta.

Poate te intereseaza si:

• Placinta de peste cu creveti
• Creveti cu sote de dovlecei
• Frigarui de creveti

Ingrediente: 

• 500gr creveți decorticati
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 catei de usturoi, tocat
• sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust

Ingrediente pentru sos:

• 1 cană pătrunjel
• 1 cană coriandru
• 1 ceapa, tocata
• 1 ardei iute, tocat
• 3 catei de usturoi, curatati
• 2 linguri oregano proaspat
• 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1/2 cană de oțet de vin roșu
• sucul de 1 limeta
• sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust
• 1/2 cană ulei de măsline

Mod de preparare:

Pentru a face sosul, combinati patrunjel, coriandru, ceapă, ardei iute, usturoi, oregano, fulgi de ardei rosu, oțet de vin roșu și suc de lămâie la blender.

Se condimentează cu sare și piper, dupa gust. Incorporati ulei de măsline si omogenizati.

Incalziti cuptorul la 200C. Pregatiti o tava. Puneti creveții într-un singur strat pe foaia de copt.

Adaugati ulei de masline si usturoi; se condimentează cu sare și piper, dupa gust.

Amestecati usor pentru a se combina. Dati la cuptor aproximativ 6-8 minute.

Serviti imediat cu sos.

Creveti la cuptor cu sos de coriandru

Pofta buna!