Reteta zilei: Creveti cu legume pe pat de orez fiert

Creveti cu legume pe pat de orez fiert din: ulei, usturoi, creveti, zahar, castarvete, ceapa rosie, ardei, morcov, orez, supa, otet, sos de prune, piper alb, faina de porumb.

Ingrediente:

• ulei de gătit
• 3 catei de usturoi, tocat
• 400 g de creveti, decojiti
• 2 lingurite de zahar
• 1/2 castravete, curatat
• 1/2 ceapa rosie, curatata si feliata
• 1 ardei rosu chili, taiat pe jumatate, fara seminte si feliat pe diagonala
• 1 ardei verde chili, taiat pe jumatate, fara seminte si feliat pe diagonala
• 1 morcov, curatat, taiat pe jumatate si feliat pe diagonala
• orez fiert pentru servire

Ingrediente pentru sos

• 150 ml de supa
• 4 linguri de otet alb
• 1,5 linguri de sos de prune
• 1 lingura de zahar
• sare
• 1 lingurita de piper alb
• 2 linguri de faina de porumb

Mod de preparare:

Marinati crevetii cu zahar, apoi spalati inainte de a adauga in wok. Taiati legumele.

Puneti toate ingredientele pentru sos intr-un castron si se amesteca bine. Gatiti usturoiul cu 2 linguri de ulei de gatit intr-un wok fierbinte si se amesteca usor.

Adaugati castravetele si morcovul si continuati sa amestecati prajind un minut, se adauga apoi amestecul de sos, se amesteca bine si continua gatirea pana se ingroasa sosul.

Adaugati ceapa si ardeiul si se amesteca bine, gatiti 2-3 minute. Serviti cu orez fiert.

Creveti cu legume pe pat de orez fiert

Pofta buna!