Reteta zilei: Fasole verde cu ciuperci

Fasole verde cu ciuperci din: fasole verde, ulei de masline, unt, ciuperci, ceapa, sos de soia, ulei de susan, sare si piper.

Ingrediente:

Fasole verde cu ciuperci

• 500 g fasole verde proaspata sau congelata
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lingura de unt
• 200-300 g ciuperci proaspete, curatate si taiate
• 1 ceapa
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingurita ulei de susan
• Sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Fierbeti fasolea in apa clocotita 6-7 minute. Scurgeti fasolea si clatiti cu apa rece, apoi lasati deoparte. Se incalzeste o tigaie mare la foc mare.

Adaugă 1 lingura ulei de masline si 1 lingura de unt. Adaugati ciupercile si ceapa si gatiti pana cand se inmoaie, 3-5 minute.

Adauga fasolea fiarta in tigaie si stropiti cu sos de soia, ulei de susan, presarati sare si piper si amestecati bine.Gatiti 1-2 minute, apoi serviti.

Fasole verde cu ciuperci

Pofta buna!