Reteta zilei: Fidea de orez cu ou si coriandru

Fidea de orez cu ou si coriandru din: fidea de orez, zahar brun, suc de limeta, sos de soia, ulei, praz, usturoi, oua, muguri de fasole, coriandru, arahide prajite.

Ingrediente:

• 1 pachet fidea de orez
• 3 linguri de zahar brun
• 2 linguri suc proaspat de limeta
• 1/4 ceasca sos de soia
• 2 lingurite ulei
• 3 fire praz, tocat
• 1 catel de usturoi, tocat
• 3 oua, batute
• 1 pumn de muguri de fasole
• 1/2 cana coriandru, tocat
• 1/4 ceasca arahide prajite, tocate

Mod de preparare:

Fierbeti fideaua conform instructiunilor de pe pachet. Scurgeti bine. Bateti zaharul, sucul de lamaie si sosul de soia, apoi pastrati deoparte.

incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Adaugati prazul si usturoiul, gatiti, amestecand constant, aproximativ 30 de secunde.

adauga ouale si gatiti, aproximativ 30 de secunde. Opriti focul si scoateti omleta pe o farfurie. Adaugati taiteii inmuiati in sos. Gatiti pentru un minut. Acoperiti cu sos.

Adaugati oualele, transferati pe un platou si serviti, acoperit cu praz, muguri de fasole, coriandru si alune.

Fidea de orez cu ou si coriandru

Pofta buna!