File de peste cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina, galbenus, apa, sare. Ingrediente: 450 g cartofi ulei, pentru prajire 4 fileuri de cod Pentru aluat: 75 g faina 1 gălbenuș 2 lingurite de ulei 175 ml apa sare Mod de preparare: Se taie cartofii in felii groase. Se taie din […]
Reteta zilei: File de cod cu cartofi prajiti
PrinteazaFile de cod cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina galbenus, apa, sare.
Ingrediente:
- 450g cartofi
- ulei, pentru prajire
- 4 file-uri de cod, 175g fiecare
Ingrediente pentru aluat:
- 75g faina
- 1 gălbenuș
- 2 lingurite de ulei
- 175 ml apa
- sare
Mod de preparare:
Se taie cartofii in felii groase.
Se taie din nou fiecare felie fasii, ca pentru cartofi prăjiți.
Pentru a face aluatul, se cerne faina intr-un castron și se adaugă ingredientele rămase.
Se bate bine pana se omogenizeaza.
Prajiti cartofii in baie de ulei, pana se rumenesc.
Se scurg pe hârtie de bucătărie și se asezoneaza cu sare.
Păstrati calzi.
Scufundati bucatile de pește în aluat, asigurându-vă că acestea sunt acoperite uniform, și se scutura de aluatul in exces.
Prajiti in baie de ulei timp de 5 minute.
Se scurge fiecare bucata pe hârtie de bucătărie.
Se serveste cu felii de lamaie si cartofi prajiti.
File de cod cu cartofi prajiti
Pofta buna!
poate iti place si:
File de peste cu cartofi prajiti
Peşte cu cartofi prăjiţi (Fish and chips)
Fish and chips este considerată mâncarea naţională a britanicilor. Intr-adevăr, peştele cu cartofi prăjiţi a devenit un adevărat simbol naţional încă din perioada victoriană, câştigându-şi popularitatea datorită faptului câ se putea lua la pachet. Cu toate că britanicii au experimentat în perioada de după război şi gusturi mai exotice, aceasta a rămas o mâncare foarte […]
Pofta buna!
Foarte bun, e dupa o celebra mancare fish and chips, care apropos, se manca pe hartie de ziar