Cod la cuptor cu sos de rosii din: rosii, ulei de masline, zahar, portocale, busuioc, file de cod, sare, piper, sote de fasole verde. Ingrediente: 350 g roșii 5 linguri ulei de masline 1/2 lingurita zahar coaja de portocala busuioc si cimbru 900 g file de cod sare și piper sote de fasole verde pentru servire […]
Reteta zilei: File de cod la cuptor
PrinteazaFile de cod la cuptor din: sake, mirin, pasta miso, zahar brun, ulei de susan, file de cod, sare, piper.
Ingrediente:
- 4 linguri sake
- 4 linguri mirin
- 2 linguri de pastă miso
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingurita de ulei de susan
- 2 fileuri de cod
- sare si piper
Mod de preparare:
Spălați fileurile și uscati cu prosoape de bucatarie.
Într-un castron mic, se adaugă ulei, mirin, miso, zahăr brun si se amesteca bine.
Condimenteaza pestele cu sare si piper.
Puneti fileurile într-o pungă care se inchide ermetic și se toarnă marinata peste.
Bagati la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Se incinge cuptorul la 200 ° C.
Transferati pestele intr-o tava si dati la cuptor timp de 10-15 minute.
Lasati sa se odihneasca si serviti.
File de cod la cuptor
Pofta buna!
Salată de icre de cod – un preparat tradițional și elegant, perfect pentru a impresiona oaspeții cu un aperitiv rafinat. Această rețetă combină icrele de cod, cunoscute pentru textura lor delicată și gustul subtil, cu ingrediente simple pentru a crea o salată fină și savuroasă. Prepararea acestui fel de mâncare necesită atenție și delicatețe, dar […]
Pofta buna!
Simple si bun fileul de cod la cuptor, foarte bun!