Reteta zilei: Focaccia cu cartofi si rozmarin

Focaccia cu cartofi si rozmarin din: ulei de masline, apa calda, drojdie, zahar, faina, sare, rozmarin, cartofi, sare, piper.

Ingrediente pentru aluat:

• ¼ ceasca ulei de masline
• 1- 1 1/2 cani apa calda
• 2 lingurite drojdie
• 1 1/2 linguri zahar
• 3 ½ cani faina
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita rozmarin

Ingrediente pentru topping:

• 3 cartofi, felii
• 1-2 lingurite rozmarin
• Sare, dupa gust
• Piper, dupa gust

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.

Se framanta bine pana cand veti obtine un aluat moale si elastic.

Se pune intr- un vas uns cu ulei si se lasa sa creasca.

Fierbeti cartofii in apa sarata, scurgeti si pastrati deoparte.

Cand aluatul s-a dublat se imparte in 4 bucati. Intindeti fiecare aluat.

Ungeti cu ulei de masline, presarati rozmarin, aranjati feliile de cartofi si se presara din nou rozmarin, sare si piper.

Acoperiti si lasati sa creasca din nou timp de 30 minute.

Coaceti in cuptorul preincalzit la 200 C pentru 22-25 minute.

Se taie felii si se serveste.

Focaccia cu cartofi si rozmarin

Pofta buna!

poate iti place si:

Focaccia cu legume si usturoi

 

Focaccia cu legume si usturoi din: faina, drojdie, miere, ulei, sare, ceapa, ardei, rosii, usturoi. Ingrediente: 400 g făină 250 ml apă călduţă 2 linguri drojdie uscata 2 linguri miere 4 linguri ulei 1/2 linguriţă sare 2 linguriţe oţet balsamic o ceapă un ardei gras un dovlecel 1/2 vânătă 2 roşii 3 căţei usturoi o linguriţă […]

Focaccia cu ceapa caramelizata

 

Focaccia cu ceapa caramelizata din: drojdie uscata, apa calda, miere, faina, ulei de masline, sare, ceapa, rosie, rozmarin, parmezan. Ingrediente: 1 pachet drojdie uscata 1 cana de apa calda 1 lingurita de miere 2 ½ cani faina ½ cesti plus 1 lingura de ulei de masline 2 lingurite de sare 1 ceapa, taiata felii subtiri 1 […]

Pofta buna!