Reteta zilei: French fries

Printeaza

French fries din: cartofi rosii, ulei, sare de mare.

 

Ingrediente:

  • 2 kg cartofi rosii
  • ulei pentru prajit
  • sare de mare

 

 

Mod de preparare:

Curatati si spalati cartofii, taiati bastonase subtiri.

Puneti intr-un castron mare si acoperiti cu apa rece.

Pastrati deoparte 2-3 ore.

Scurgeti apa și puneti pe prosoape de hartie, uscati bine.

Se încălzește o cratita sau o tigaie adanca, se adauga ulei si se incinge bine.

Adaugati cartofii, prajiti in transe cate 4-5 minute si scoateti pe prosoape de hartie.

Atentie, uleiul trebuie sa-i acopere.

Incalziti uleiul bine dupa ce ati prajit toti cartofii, adaugati din nou, in transe cartofii si prajiti pana cand sunt perfect rumeniti.

Scoateți din ulei și scurgeti pe prosoape de hartie.

Se presara cu sare de mare și se amesteca, serviti imediat.

French fries

French_fries_07

 

Pofta buna!

 

 

 

Cartofi Prăjiți Crocanți la Air Fryer

Cartofi Prăjiți Crocanți la Air Fryer din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, condimente. Descoperă secretul preparării celor mai crocanți cartofi prăjiți folosind air fryer-ul! Această metodă revoluționară de gătit îți permite să te bucuri de gustul delicios al cartofilor prăjiți, fără a compromite calitatea nutrițională. Datorită tehnologiei air fryer, cartofii sunt gătiți uniform și […]

Rösti (cartofi prăjiți elvețieni)

Rösti (cartofi prăjiți elvețieni) din: cartofi, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Această rețetă de Rösti (cartofi prăjiți elvețieni) este o opțiune sănătoasă și savuroasă de mic dejun sau cină. Este bogată în carbohidrați complexi, care îți oferă energie pe termen lung, în timp ce grăsimile sănătoase din uleiul de măsline ajută la menținerea sănătății […]

 

File de peste cu cartofi prajiti

File de peste cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina, galbenus, apa, sare. Ingrediente:  450 g cartofi ulei, pentru prajire 4 fileuri de cod Pentru aluat: 75 g faina 1 gălbenuș 2 lingurite de ulei 175 ml apa sare   Mod de preparare: Se taie cartofii in felii groase. Se taie din […]

 

 

 

 

2 comentarii

  1. Astia sunt cartofi prajiti, simplu zis …

  2. Da, simpli dar foarte buni, le duc dorul, nu mai am voie prajeala asa ca am eliminat cartofii prajiti

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.