Reteta zilei: Frigarui de pui cu piersici

Frigarui de pui cu piersici din: pui, piersici, coriandru, ulei de masline, sos de soia, suc de lamaie, otet de mere, usturoi, zahar brun, melasa, ardei iute, ceapa rosie, cimbru, sare, piper, scortisoara, nucsoara, ghimbir, ienibahar.

Ingrediente:

• 12 frigari de lemn inmuiate
• 2 piepti de pui, cuburi
• 3-4 piersici
• coriandru, pentru ornat

marinata:

• ⅓ cana ulei de masline
• ⅓ cana sos de soia
• ⅓ ceasca suc de lamaie
• ⅓ cana otet de mere
• 8-10 catei de usturoi
• ⅓ cana zahar brun
• 2 linguri de melasa
• 2 ardei iuti, taiati pe jumatate
• 1 ceapa rosie, tocata
• 2 linguri de frunze de cimbru proaspat
• 1 lingurita sare
• 2 lingurite de piper negru
• 1 lingura plus 1 lingurita ienibahar
• 2 lingurite de scortisoara
• 1 lingurita nucsoara macinata
• 1 lingura ghimbir ras

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientele pentru marinata in blender si amestecati pana la omogenizare.

Se toarna sosul peste pui. Se lasa la marinat 30 de minute. Incalziti gratarul.

Taie piersicile cuburi. Infigeti bucati de pui si piersici pe frigari. Puneti pe gratar si frigeti pe toate partile.

Presarati apoi cu coriandru si serviti cu salata dupa preferinta.

Frigarui de pui cu piersici

Pofta buna!