Friptura de porc la tava cu broccoli din: ceafa de porc, ulei, sare, piper, condimente, morcovi, dovlecei, cartofi, broccoli. Ingrediente: 800 g ceafă sau cotlet de porc ulei sare piper măcinat 1 pahar vin alb condimente pentru carne de porc 2 morcovi 2 dovlecei tineri 3 cartofi 300 g bucheţele de broccoli Mod de […]
Reteta zilei: Friptura de porc in crusta
PrinteazaFriptura de porc in crusta din: porc, ciuperci uscate, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper.
Poate te intereseaza si
Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti
Ingrediente:
- 1 bucata pulpa de porc
- 10gr praf de ciuperci uscate
- 5 catei de usturoi, tocat
- 1 lingura de frunze de rozmarin proaspete
- 3-4 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de sare
- 1 lingura de piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Combinati la blender toate ingredientele, cu exceptia carnii.
Frecati carnea cu amestecul de condimente, se ruleaza si se leaga, apoi se acoperă cu folie de plastic.
Se lasă friptura la marinat timp de aproximativ două ore la temperatura camerei.
Se incalzeste cuptorul la 150C si gatiti 2 ore.
Scoateți friptura și se lasă să stea la temperatura camerei neacoperit timp de 30 minute.
Ridicați temperatura la 180C si dati din nou la cuptor aproximativ 30 de minute, pana prinde crusta.
Scoateți și lasati să se odihnească timp 10-15 minute, indepartati sfoara si feliati.
Serviti cu garnitura, dupa preferinta.
Friptura de porc in crusta
Pofta buna!
Friptura de porc in sos marinat
Friptura de porc in sos marinat din: pulpa de porc, vin, otet, ceapa, morcov, patrunjel, telina, usturoi, dafin, piper, smantana, faina, sare. Ingrediente: 2 kg pulpă porc 1/4 l vin alb 1/4 I oţet de vin 2 cepe 1 morcov 1 pătrunjel 1/2 telină 1 căpăţână usturoi frunze de dafin piper boabe 1 pahar smântână […]
Reteta zilei: Friptura de porc cu sos de soia
Friptura de porc cu sos de soia din: friptura de porc, sos de soia, otet balsamic, sos worchestershire, suc de lamaie, mustar dijon, piper, usturoi, ulei. Ingrediente: 2 fripturi de porc 2 1/2 linguri sos de soia 2 linguri de oțet balsamic 2 linguri sos worcestershire 1 linguriță suc de lămâie 1 linguriță de muștar […]
Pofta buna!