Reteta zilei: Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb

Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb din: friptura de vita, ulei de masline, usturoi, chimion, sare, limeta, orez brun, supa de pui, ceapa, rosie, coriandru, sare, fasole neagra, boabe de porumb, smantana.

pentru friptura:

• 1 bucata friptura de vita
• 1 ½ lingura ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• ½ lingurita chimion macinat
• ¼ lingurita de sare
• 1 limeta

 orez:

• 1 ½ cesti orez brun
• 3 cesti de supa de pui

 topping-uri:

• 1 ceapa
• 1 rosie
• ½ legatura coriandru
• ¼ lingurita de sare
• 1 cutie fasole neagra
• 1 cana de boabe de porumb
• 1 pahar smantana

Mod de preparare:

Pentru a face friptura, combinati carnea si usturoiul impreuna cu ulei de masline, chimen, sare si sucul de la 1/2 limeta si lasati sa se marineze carnea aproximativ 30 de minute.

Intre timp gatiti orezul pana absoarbe toata supa de pui.

Tocati rosia, ceapa, combinati cuburi de rosii, ceapa, suc de limeta sare si coriandru intr-un castron.

amesteca pana se combina. Incalziti o tigaie mare si adaugati friptura. Gatiti cate 3-5 minute pe fiecare parte.

Se taie felii subtiri. Intr-un bol se adauga orez, se aseaza carnea si se adauga topping-urile, iar deasupra se presara smantana.

Serviti imediat.

Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb

Pofta buna!

Pofta buna!