Gazpacho cu creveti din: creveti, midii, castraveti, ardei gras, rosie, suc de lamaie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, sos tomat, usturoi, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 100 g de creveti gatiti 100 g midii gatite 100 g de castraveti fara coaja un ardei gras o rosie medie 50 ml suc de lamaie jumatate de ceapa […]
Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de usturoi
PrinteazaGazpacho cu aroma de usturoi din: usturoi, rosii, ardei gras, castravete, suc de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, sos tabasco.
Ingrediente:
- 8 catei de usturoi
- 4 rosii, bucati
- 2 ardei grasi rosii, bucati
- 1 castravete, bucati
- 5 cesti de suc de rosii
- 1/4 ceasca ulei de masline
- 1/4 cana de otet de vin rosu
- 1 1/2 lingurite de sare
- 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1/2 lingurita sos tabasco
Mod de preparare:
Asezati cateii de usturoi necuratati intr-o tigaie mica la foc mediu si gatiti aproximativ 10-15 minute pe toate partile.
Lasati sa se raceasca, curatati de coaja si se adauga in blender si se piseaza.
Adaugati rosiile tocate si procesati pana la omogenizare.
Transfera amestecul de rosii intr-un castron foarte mare.
Se adauga ardeii rosii si castravetii in blender si procesati pana la omogenizare.
Adaugati peste rosii.
Se adauga sucul de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper si sos tabasco.
Acoperiti vasul cu folie si dati la rece pana la servire.
Serviti supa rece.
Gazpacho cu aroma de usturoi
Pofta buna!
Gazpacho cu fructe de mare din: creveti, midii, castraveti, ardei gras, rosie, suc de lamaie, ceapa, patrunjel, ulei de masline, sos tomat, usturoi, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 100 g de creveti gatiti 100 g midii gatite 100 g de castraveti fara coaja un ardei gras o rosie medie 50 ml suc de lamaie […]
Pofta buna!