Reteta zilei: Gogosari in otet cu kiwi

O reteta savuroasa de Gogosari in otet cu kiwi din: gogosari, kiwi, otet, zahar, ulei, sare, foi de dafin si piper.

Gogosari in otet cu kiwi

Ingrediente:

• 35-40 gogosari
• 12 kiwi
• 1 litru otet
• 250 ml apa
• 250g zahar
• 250 ml ulei
• 1 lingura cu varf de sare
• foi de dafin
• piper boabe

Mod de preparare:

Gogosarii se spala, se scot semintele si se taie in sferturi.

Kiwi se curata, se taie rondele si se asaza pe marginea borcanului.

Otetul, apa, zaharul, uleiul, sarea, foile de dafin si piperul se amesteca intr-o cratita si se pun la fiert.

Gogosarii se oparesc 2-3 minute in compozitia de pe foc, iar cand vine clocotul peste ei se scot din vas si se pun in borcane.

Compozitia de otet se toarna rece in borcane pentru a nu se inmuia rondelele de kiwi.

In fiecare borcan (400ml) se pune un varf de cutit de conservant.

Dupa 3-4 zile, gogosarii in otet cu kiwi se pot consuma si sunt deliciosi mai ales cu friptura de orice fel.

Gogosari in otet cu kiwi

Pofta buna!

Poate iti place si:

Gogoşari la oţet cu miere

 

Gogoşari la oţet cu miere Ingrediente: 5kg gogoşari un litru oţet 3 I apă 1/2 kg miere de albine 1/2 linguri de sare 1/2 kg zahăr condimente (boabe de muştar, piper negru, foi de dafin)   Mod de preparare: Se pun la fiert, într-o oală, zahărul, oţetul, sarea, mierea şi condi­mentele până dau în clocot. […]

Gogosari cu chimen

 

Gogosari cu chimen din: gogosari, otet alb, boabe de mustar, zahar, chimen, sare. Ingrediente: 500 g gogosari 550 ml otet 10 boabe de mustar 20 g zahar 1/2 lingurita chimen 1/2 lingurita sare   Mod de preparare: Se curata gogosarii de cotoare, se scot semintele, se spala si se taie fasii. Se pun in borcan. […]

Incoming search terms:

• is gd