Reteta zilei: Gogosari umpluti cu vinete

O reteta delicioasa de gogosari umpluti cu vinete din: gogosari, vinete, telina, usturoi, otet, apa, zahar, sare de mare, boabe de piper si amestec de condimente.

Ingrediente:

• 3 kg gogoşari
• 1 kg vinete
• 1 ţelină cu tot cu frunze
• 1 căpăţână de usturoi
• 1 l oţet
• 3 l apă
• 1 lingură cu zahăr
• 1 lingură cu sare mare
• boabe de piper
• 2 plicuri amestec de condimente pentru murături

Mod de preparare:

Spala vinetele, sterge-le pe un servet si taie-le rondele groase de 1 cm.

Pune sare si lasa-le cateva minute sa se scurga.

Indeparteaza cu grija cotorul gogosarilor.

Umple-i cu rondele de vineta taiate cubulete.

Aseaza gogosari umpluti in borcan.

Printre ei, pune catei de usturoi, rondele si frunze de telina.

Separat, fierbe apa cu otetul, sare, zahar si boabele de piper.

Lasa sa dea in cateva clocoate, adauga amestecul de condimente si toarna peste gogosarii umpluti.

Inchide bocanele si depoziteaza-le in camara.

Gogosari umpluti cu vinete

Pofta buna!

poate iti place si:

Gogosari in otet cu dafin

Murături asortate. 7 moduri simple de a prepara murături

Pofta buna!

Incoming search terms:

• gogosari umpluti cu vinete