Reteta zilei: Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor

Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor din: ulei de masline, creveti decojiti, ceapa verde, usturoi, radacina de ghimbir, aluat, ulei de canola, sare, piper, zahar, otet si sare.

Ingrediente pentru gogosi:

Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor

• 1 lingura ulei de masline
• 500 g creveti, decojiti, decorticati si tocati marunt
• carnea de la 4-5 carnati italienesti
• 2 fire ceapa verde, fin tocata
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1 lingura radacina de ghimbir proaspat, tocat
• 20 bucati aluat congelat
• 3 cesti ulei de canola
• sare si piper

Ingrediente pentru sos:

• 4 linguri apa
• 4 linguri zahar
• 1 lingura otet
• 1 varf de cutit de sare

Mod de preparare:

Incalziti uleiul de masline intr-un wok. Adaugati crevetii, carnea de porc, ceapa, usturoiul si ghimbirul; sotati pentru 5 minute. asezonati cu sare si piper dupa gust.

Aranjati aluatul intr-un singur strat. Aduceti un bol mic de apa de langa suprafata de lucru.

Ungeti marginile exterioare ale ambalajelor. Apoi, adaugati cate o lingura din amestecul de carne si indoiti marginile.

Tot in wok incingeti uleiul de canola si prajiti gogoselele pentru un minu. Scoateti pe prosoape de hartie pentru a fi absorbit uleiul in exces.

Intre timp, preparati sosul punand toate ingredientele intr-o cratita mica la foc mediu. Fierbeti pana ce sosul se ingroasa. Serviti gogoselele cu sos dulce acrisor.

Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor

Pofta buna!