Reteta zilei: Gogosi umplute cu gem

Gogosi umplute cu gem din: drojdie, apa, zahar, faina, oua, unt, sare, ulei, gem, zahar pudra.

Ingrediente:

• 2 linguri de drojdie uscata
• 1/2 cana apa calduta
• 1/4 ceasca plus 1 lingurita de zahar
• 2 1/2 cani faina
• 2 oua
• 2 linguri de unt nesarat, la temperatura camerei
• 2 lingurite de sare
• 4 cesti ulei
• gem, dupa preferinta
• zahar pudra, pentru topping

Mod de preparare:

Intr-un castron mic, amestecati impreuna drojdie, apa si o lingurita de zahar pana se dizolva drojdia. Se lasa sa stea 10 minute.

Intr-un castron mare, se adauga faina si se face o gaura in mijloc. Adaugati ouale, amestecul de drojdie, unt si sare.

Se amesteca pentru a se combina. framanta aluatul pana obtineti o compozitie putin lipicioasa. Lasati sa creasca aproximativ 1-1 1/2 ore.

Intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si cu ajutorul unui pahar decupati forme rotunde. Acoperiti si lasati 15 minute.

Intre timp, incalziti ulei intr-o tigaie mare, prajiti gogosile pe fiecare parte aproximativ 1-2 minute.

Transferati pe prosoape de hartie. Intepati gogosile si umpleti cu gem, apoi presarati cu zahar pudra si serviti.

Gogosi umplute cu gem

Pofta buna!

Gogosi umplute cu migdale

Pofta buna!