Reteta zilei: Humus cu coriandru si nuci prajite

Humus cu coriandru si nuci prajite din: naut, usturoi, pasta tahini, ulei de masline, suc de lamaie, apa, sare, ulei de masline, frunze de coriandru, nuci de pin.

Humus cu coriandru si nuci prajite

Ingrediente hummus:

• 1 conserva de naut
• 2 catei de usturoi
• 1/3 cana pasta tahini
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri suc proaspat de lamaie
• 1/4 cana de apa
• 1/2 lingurita de sare

Ingrediente pentru sos:

• 2-3 linguri de ulei de masline
• 1/4 ceasca frunze proaspete de coriandru
• 2 linguri de nuci de pin, prajite

Mod de preparare:

Intr-un blender procesati toate ingredientele pentru humus pana la omogenizare. Combinati apoi la blender coriandrul cu ulei de masline.

Pentru servire, puneti humus pe un platou, stropiti cu amestec de coriandru cu ulei de masline si presarati nuci prajite. Dupa preferinta, se poate servi si cu chips-uri tortilla.

Humus cu coriandru si nuci prajite

Pofta buna!