Reteta zilei: Inghetata de cartofi dulci

Inghetata de cartofi dulci din: cartofi dulci, lapte, ghimbir, nucsoara, rom, zahar brun, zahar, amidon de porumb, smantana.

Inghetata de cartofi dulci

Ingrediente:

• 260 gr cartofi dulci, curatati si feliati
• 1 1/2 cana de lapte
• 3-4 felii de ghimbir
• 2 linguri de rom
• nucsoara rasa
• 1/2 cana de zahar brun
• 1/4 ceasca de zahar
• 1 lingura de amidon de porumb
• 1/4 ceasca de smantana

Mod de preparare:

Intr-o oala potrivita adaugati cartofii, laptele, ghimbirul, romul, si nucșoara. Fierbeti cateva minute pana cand cartofii se inmoaie. Scoateti ghimbirul. Se adauga zaharul brun și zaharul, se amesteca pana se dizolva.

Se transfera amestecul intr-un castron si se adauga amidonul. Cu mixerul bateti la viteza cea mai mare timp de 1-2 minute. Adaugati smantana si amestecati bine. Transferati intr-un recipient si dati la congelator cateva ore. Apoi serviti.

Inghetata de cartofi dulci

Pofta buna!