Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni

Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte batut.

Inghetata delicioasa de capsuni

Ingrediente:

• 9 capsuni, feliate
• 2 cani zahar
• 3 linguri suc de lamaie
• 1 1/2 cani de lapte integral
• 2 linguri de amidon
• 1 cutie crema de branza
• 1/8 lingurita de sare
• 1 1/4 cesti smantana
• 2 linguri sirop de porumb
• 1/4 ceasca lapte batut

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 175C. Combinati capsunile cu 1/3 ceasca de zahar intr-un vas termorezistent, amestecand usor pentru a se combina.

Dati la cuptor 8 minute. Lasati sa se raceasca usor. Intr-un blender combinati suc de lamaie si capsunile si procesati pana la omogenizare.

Se amesteca 2 linguri de lapte cu amidon intr-un bol mic. Bateti crema de branza si sarea intr-un bol mediu pana se omogenizeaza.

Combinati restul de lapte, smantana, 3/4 cana de zahar si sirop de porumb intr-o cratita, aduceti la fierbere la foc mediu si fierbeti timp de 4 minute.

Opriti focul si incorporati amestecul de amidon. Se aduce amestecul inapoi la fiert la foc mediu si se fierbe, amestecand cu o spatula pana se ingroasa.

Opriti focul. Incorporati amestecul de lapte cald in crema de branza pana se omogenizeaza.

Adaugati laptele batut si piureul de capsuni si se amesteca bine. Se da la congelator peste noapte. Se serveste cu piure de capsuni.

Inghetata delicioasa de capsuni

Pofta buna!