Reteta zilei: Inghetata cu lapte si sos de ananas

Inghetata cu lapte si sos de ananas din: zahar, amidon, lapte, smantana, sirop de porumb, ananas, ardei iute, zahar, vodca.

Ingrediente inghetata:

• 1/2 ceasca zahar
• 2 linguri de amidon
• 2 cani de lapte
• 1 1/2 cesti smantana
• 1/4 ceasca sirop de porumb

sos de ananas:

• 1 ceasca ananas
• 1/2 ardei iute tocat
• 2 linguri de zahar
• 1 lingura de vodca

Mod de preparare:

Pentru a prepara inghetata, combinati zaharul si amidonul intr-o cratita mare pana se omogenizeaza, apoi se adauga smantana, laptele si siropul de porumb.

Fierbeti la foc mediu, amestecand constant, pana cand amestecul incepe sa clocoteasca, apoi reduceti focul la mic si fierbeti, amestecand constant, timp de 30 de secunde, pana se ingroasa.

Strecurati amestecul printr-o sita intr-un castron mare, apoi se acopera bine si bagati la congelator peste noapte.

Pentru a prepara sosul de ananas dati la blender anasul, ardeiul iute si restul ingredientelor. Dati la rece pana la servire.

Inghetata cu lapte si sos de ananas

Pofta buna!