Reteta zilei: Kebab de Miel

Kebab de Miel din: carne de miel, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, piper negru, cimbru, chimen si boia de ardei.

Ingrediente:

• 1 kg carne de miel
• 1 ceapa tocata
• 4 linguri de patrunjel uscat
• 2-3 catei de usturoi pisat
• 1 lingurita de sare
• 1/2 lingurita piper negru
• 2 lingurite cimbru uscat
• 1/2 lingurita piper
• 1 lingurita de chimen
• 1/2 lingurita boia de ardei

Mod de preparare:

Se amesteca condimentele uscate cu carnea. Lasati sa stea în frigider pentru o ora.

Adaugati ceapa, usturoiul si patrunjelul. Imparțiți carnea in patru bucați egale.

Infigeti pe frigarui.

Gatiti pe gratar aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

Serviti cu paine, ceapa roșie, patrunjel si legume la gratar dupa gust.

Kebab de Miel

Pofta buna!

poate iti place si:

Kebab de berbecut cu cartofi 

 

Kebab de berbecut cu cartofi din: cartofi, carne de berbecut, ardei gras, usturoi, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 200 g cartofi noi mici 250 g carne de berbecut, taiata in cuburi de 2,5 cm 1 ardei gras rosu, curatat si taiat in bucati 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura ulei de masline 1 lamaie, 1/2 […]

 

Kebab de vita cu legume

 

Kebab de vita cu legume din: pulpa de vita, usturoi, piper, sare, bulion, ceapa, unt, dafin, supa de oase, vinete, unt, usturoi, cascaval, zahar, faina, lapte. Ingrediente: 750 g pulpă de vită, tăiată cubulete 4 căţei usturoi, tocat mărunt 5 g piper alb pisat 10 g sare 50 g bulion 80 g ceapă tăiată mărunt 75 […]

Kebab de oaie si vita

Pofta buna!