Reteta zilei: Lasagna cu spaghete si sos de vita

Lasagna cu spaghete si sos de vita din: spaghete, sos de carne, sos bechamel, mozarella, ketchup, vita, ulei, usturoi, ceapa, ierburi italiene, rosii, busuioc, oregano, sos de rosii, zahar, sare, piper, unt, faina, lapte, supa de pui, nucsoara.

Ingrediente:

• 1 kg spaghete, fierte al dente
• Sos de carne
• Sos bechamel
• 1 bucata mozzarella, cuburi
• Ketchup

sos de carne:

• 1 kg de carne tocata de vită
• 3 linguri de ulei
• 3 catei de usturoi, zdrobit și fin tocat
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 lingurita ierburi italiene
• 1 cutie rosii, cuburi cu busuioc și oregano
• 1 cana sos de rosii
• ½ lingura de zahar
• sare si piper, dupa gust

bechamel:

• ½ ceasca de unt
• 1 cana făină
• 2 cani de lapte
• 4 cesti supa de pui
• ½ lingurita nucsoara
• 1 cana mozzarella, maruntita
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Pentru prepararea sosului de carne, se încălzește uleiul în tigaie și se adaugă usturoiul zdrobit si ceapa tocata marunt.

Gatiti până când ceapa devine translucida.

Adaugă tocată de vită, se amestecă și continuă să se fiarba până când carnea de vită devine maro.

Se presara ierburi italiene peste amestecul de carne de vită.

Apoi se adaugă sosul de rosii si rosii cubulete.

agită și se fierbe în foc mediu pana se ingroasa sosul, aproximativ 10-15 minute. presara zaharul.

Apoi se condimentează cu sare și piper. Fierbeti timp de încă 10 minute. Verificați și reglați condimentele, după gust.

Pentru prepararea sosului bechamenl, se topește untul la foc mediu. adaugă făina și se amestecă cu ajutorul unei spatule.

Se toarnă laptele și se amestecă bine și repede. Apoi se adaugă supa de pui.

lasă amestecul la foc mic timp de 2-3 minute și continuă să se agite, ajustati focul la mic. Adaugati nucșoară și se amestecă.

Adaugă mozzarella, amestecand repede până când brânza s-a topit complet.

Se condimentează cu sare și piper.

Intr-un vas termorezistent, adaugati o parte din sosul bechamel, apoi pastele, adaugati sosul de carne si uniformizati cu restul de sos bechamel.

Garnisiti cu mozzarella si ketchup.

Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 30 minute.

Lasagna cu spaghete si sos de vita

Pofta buna!

Pofta buna!