Reteta zilei: Lichior de zmeură

O reteta simpla de lichior de zmeura din: zmeura, alcool, rom si zahar.

Ingrediente:

• 1 kg zmeură
• 1 l alcool
• 100 ml rom
• 500 g zahăr

Mod de preparare:

Alegi zmeură proaspătă, o pui într-o damigeană (sau borcan în­chis ermetic) împreună cu zahărul şi o ţii la soare timp de 5-6 zile, agitând damigeana zilnic.

Adaugi alcoolul, astupi ermetic şi mai laşi să stea timp de 2-3 săptămâni, dar la loc răcoros. După aceea, strecori amestecul, filtrând printr- un tifon pus în două.

In lichiorul filtrat adaugi romul şi torni lichio­rul în sticlă, pe care o astupi cu dopuri opărite cu apă clocotită.

Lichior de zmeură

Incoming search terms:

• lichior de zmeura