Reteta zilei: Linguine cu vita si legume

Linguine cu vita si legume din: muschi de vita, praf de copt, amidon, sos de soia, ulei de canola, linguine, varza, muguri de fasole, morcovi, ardei, mazare, ceapa verde, usturoi, otet, ulei de susan, sare, sos chili, zahar brun.

Poate te intereseaza si Linguine cu scoici

Ingrediente:

• 1 3/4 kg mușchi de vita, friptura, se taie în fâșii subțiri
• 1/4 linguriță praf de copt
• 3 linguri amidon
• 5 linguri sos de soia
• 3 linguri ulei de canola
• 500gr linguine
• 3-4 cesti varza tocata
• 120gr muguri de fasole
• 2 morcovi taiati felii subțiri
• 1 ardei rosu, taiat
• 240gr mazăre
• 4 fire ceapa verde
• 2 catei de usturoi, tocat
• 3 linguri otet
• 3 linguri + 2 lingurite ulei de susan
• sare
• 1 lingurita sos chili
• 1 lingura zahar brun

Mod de preparare:

Puneti carnea de vita intr-un bol.

Amestecati impreuna 3 linguri sos de soia, 3 linguri amidon, 3 linguri ulei de canola și 1/4 lingurita praf de copt. Lasati la marinat.

Incalziti wok-ul, adăugați câteva linguri de ulei și frigeti carnea marinata.

Intre timp fierbeti pastele al dente.

Adaugati apoi toate legumele, cu exceptia cepei verzi.

Gatiti 1 minut si adaugati oțet, sos de chili, ulei de susan, zahar brun, muguri de fasole.

Gatiti apoi cateva minute.

Incorporati pastele si carnea de vita.

Amestecati si asezonati, dupa gust.

Serviti pastele calde garnisite cu ceapa verde.

Linguine cu vita si legume

Pofta buna!