Reteta zilei: Mancare de fasole cu mamaliga

Mancare de fasole cu mamaliga din: fasole pestrita, ceapa, usturoi, dafin, piper, fulgi de ardei rosu, sare, zahar, mamaliga.

Mancare de fasole cu mamaliga

Ingrediente:

• 1 kg fasole pestrita
• 1 ceapa, tocata
• 3 catei de usturoi, zdrobit
• 3 frunze de dafin
• 2 linguri de piper negru
• 2 linguri fulgi de ardei rosu
• Sare si zahar, dupa gust
• Mamaliga, pentru servire

Mod de preparare:

Alegeti fasolea si lasati la inmuiat in apa rece cel putin 2 ore. Scurgeti si clatiti bine.

Adaugati ceapa tocata , usturoi , frunze de dafin , piper negru și fulgii de ardei rosu. Puneti la fiert la foc mic si fierbeti 4-5 ore la foc mic.

Cand fasolea este fiarta, adaugati sare si zahar dupa gust, lasati sa se odihneasca, apoi serviti cu mamaliga calda.

Mancare de fasole cu mamaliga

Pofta buna!